Tasting Cabernet

Une petite dégustation de "Cab Sauv" ?

Voici un cépage, assurément d'origine bordelaise, dont la pratique de la vinification en monocépage s'est largement répandue aux États-Unis, Chili, en Argentine, Australie, Afrique du Sud, Espagne... pour gagner également nos tables.

Identité forte d'un cépage qui produit des vins de garde charpentés et corsés... mais aussi influence d'un terroir, d'un climat et du travail de l'homme... Pour une variété de résultats !

De gustibus et coloribus non disputandum !