Zorah Karasi 2020

Coup de Coeur FXL

En 1998, Zorik Gharibian part en voyage en Arménie, terre d'origines de ses parents. Et ce voyage bouleverse sa vie. Il était sur le point d'acheter un vignoble en Toscane... Il est impressionné et tombe sous le charme de la beauté et de l'esprit de ce pays historiquement viticole et y achète quelques terres vierges où tout reste à faire. Avec l'aide de son épouse, il veut faire revivre la culture des vignes et des vins de l'Arménie, berceau mondial de la viticulture. N'est-ce pas là que Noé aurait planté, il y a plus de 6 000 ans, la première vigne, à la fin du Déluge, sur le mont Ararat ?

Le domaine de Zorah est aujourd'hui constitué d'un vignoble de 40 hectares situé à 1 400m au-dessus de la mer et entouré par des montagnes neigeuses. Il bénéficie d'un climat particulier où les vignes sont exposées à des amplitudes de températures assez importantes entre le jour et la nuit, ce qui permet de produire des fruits magnifiquement sains et des vins de qualité unique.

Le "Zorah Karasi" est vieilli 12 mois dans une amphore traditionnelle enterrée à même le sol, d'où son nom de Karasi < provenant d'une amphore

L’avis de Provino

Une couleur rubis aux reflets légèrement bleutés. Un nez très aromatique sur les fruits rouges, les fruits noirs, da réglisse et quelques notes légèrement grillées. En bouche du fruité, structure équilibrée, une finale longue et minérale.

Cépages

100% Areni Noir

Accords mets & vin

Avec une viande rouge grillée, des travers de porc, une volaille rôtie, un gratin de légumes…

Caractéristiques