Château Mouton Rothschild 2004

Premier Grand Cru Classé

2** Guide Hachette des Vins 2008

Note Robert Parker : 92/100

On ne présente plus Château Mouton Rothschild ! Le baron Philippe, la baronne Philippine, leur vin et leur magnifique collection d’œuvres originales : un artiste, et pas des moindres, qui, chaque année, illustre l’étiquette du mythique nectar ! Le château, 80 hectares de vignes, est situé au Nord-Ouest de Bordeaux, en bordure de la presqu’île du Médoc, sur la très prestigieuse appellation Pauillac, terre par excellence du Cabernet Sauvignon. Ici, ce cépage, majoritaire, donne à ce vin grandissime toute sa richesse tanique et une très belle capacité de vieillissement.

Pour le centenaire de l’Entente cordiale, l’étiquette reproduit une aquarelle du Prince de Galles représentant les pins sur le Cap d’Antibes.

Assemblage du 2004

69% Cabernet Sauvignon ; 15% Merlot ; 13% Cabernet Franc ; 3% Petit Verdot

Accords mets & vins

Qu’on se le dise : ce n’est pas le château Mouton Rothschild qui accompagne un plat mais l’inverse ! Veillez à ne pas le servir avec un mets trop épicé ou aux saveurs trop prononcées.

Caractéristiques