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Sélection Grands Crus du Monde
Le Soave est un vin blanc italien de la Province de Vérone doté de l’appellation DOC, équivalent de notre AOC, très prisé des Italiens et qui mérite d’être découvert chez nous !
Celui de l’azienda Gini, maison reconnue pour la qualité de ses vins, est parmi les meilleurs. Les deux frères Claudio et Sandro s’occupent du vignoble situé sur des terres vallonnées réputées produire des raisins de qualité et ont toujours concilié amour de la tradition et techniques modernes. Leur mot d’ordre : « Qualità prima di tutto ! » « La qualité prime sur tout ! ». Pari tenu pour ce 2022 !
L’avis de Provino
Une robe d’un joli jaune aux reflets dorés ; un nez intense de fleurs fraîches et fruits mûrs. En bouche, beaucoup d’harmonie, de finesse, de persistance sur une légère amertume d’amande.
Cépages
100% Garganega
Accords mets & vin
Excellent bien sûr avec un plat de pâtes mais aussi sur un poisson grillé, une volaille rôtie ou une viande blanche.
Caractéristiques
Pays | Italie |
Région / Appellation | Vénétie / Soave Classico DOC |
Couleur | Blanc Sec Bio |
Millésime | 2023 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 12,5° |
Servir à | 10 ° |
Garde | 1 à 5 ans |
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