Les Champagnes de la Maison Pol Roger

La maison de champagne Pol Roger a été créée par le jeune Pol Roger en 1849. Elle s'appuie aujourd'hui sur un vignoble d'une petite centaine d'hectares situé sur de très beaux terroirs : Cramant, Ambonnay, Mareuil...

Pol Roger est "le champagne des gentlemen" comme l'a écrit dans son Voyage en Champagne Jean-Paul Kauffmann. Il a d'ailleurs été, au cours de l'histoire,  le favori de toute la famille royale britannique et plus particulièrement de Sir Winston Churchill pour qui la maison était "l'adresse la plus délectable du monde" et en l'honneur duquel a été créée en 1975 la fameuse cuvée à son nom : la cuvée millésimée de prestige "Winston" élaborée seulement les meilleures années à partir de grands crus de pinot noir (dominant) et de chardonnay.

Philosophie de cette maison restée familiale et représentée aujourd'hui par Hubert de Billy, 5ème génération ? Distinction, élégance, raffinement... Source de plaisir infini !