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Premier Cru Classé Supérieur en Sauternes
Note Robert Parker : 97/100 ; Note Jean-Marc Quarin : 19/20
On ne présente plus le Château d’Yquem, le plus célèbre vin liquoreux du monde ! Propriété de la famille Lur-Saluces jusqu’en 1999, puis du groupe LVMH et dirigé par Pierre Lurton qui le maintient à un niveau d’excellence très rarement égalé ! Une légende !
L’avis de Provino
Un vin exceptionnel à la couleur intense, au nez d'une belle complexité sur des arômes d'agrumes, de pain grillé, de miel. En bouche, beaucoup de finesse et de la fraîcheur.
Cépages
80% Sémillon ; 20% Sauvignon
Accords mets & vin
Pour un apéritif gourmand ou bien avec un foie gras, des ris de veau poêlés, un risotto de noix de saint-jacques, une dinde ou un poulet fermiers, un cake maison au citron, à l’orange…
Caractéristiques
Pays | France |
Région / Appellation | Bordeaux / Sauternes |
Couleur | Blanc Liquoreux |
Millésime | 2005 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5 ° |
Servir à | 8-10 ° |
Garde | 10 ans et + |
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