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Vendu exclusivement par carton de 6 bouteilles
Domaine situé dans la région de Mendoza, dans le district de Lujan de Cuyo, très exactement dans une zone appelée Medrano. Il s'étend sur 216 hectares dont 36 sont actuellement plantés en Malbec à une altitude de 800 m environ. Les nuits sont fraîches, en particulier en fin de saison.
La vinification se fait en cuve inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et d'en représenter la plus pure expression.
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L’avis de Provino
Un vin corsé mais bien équilibré avec de la douceur au palais. Au nez, on trouve des notes minérales aux nuances d'asphalte. Une bouche vive et ronde aux notes de baies noires, cerises, prune, framboise et fraise avec une acidité bien venue et une pointe de chocolat. Un beau potentiel avec beaucoup de fraîcheur qui le rend facile et agréable à boire.
Cépages
100% Bonarda
Accords mets & vin
Avec des viandes rouges grillées ou rôties, une omelette, un gratin de légumes, une assiette de fromages à pâte cuite.
Caractéristiques
Pays | Argentine |
Région / Appellation | Mendoza |
Couleur | Rouge Bio |
Millésime | 2021 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13,5° |
Servir à | 16 ° |
Garde | 1 à 5 ans |
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